תוכן מקודםואדי נסניאס היא שכונה המאוכלסת בתושבים ערבים נוצרים והיא ממוקמת במרכז חיפה. לאור אופי התושבים יש בה לא מעט כנסיות ובתי ספר נוצריים וגם שמות הרחובות מזכירים מושגים או שמות מהברית החדשה וההווי הנוצרי. תושבי השכונה נחמדים מאד, מסבירי פנים והשתתפות בפעילות סיור אוכל ואדי ניסנאס היא אחת האטרקציות הידועות של העיר כולה ושל האזור הספציפי. רחובות השכונה והבתים בה מלאים בסיפורים מרתקים על אופן ההקמה של חיפה ושל המדינה, הייחודיות של חיפה כעיר מעורבת באה לידי ביטוי בכל צעד ושעל והאוכל במסעדות ובבתי הקפה הרבים בשכונה נחשב למעורר השראה, מלא בטעמים מיוחדים וכזה שאי אפשר לעמוד בפניו.
איך מתחילים לארגן סיור אוכל ואדי ניסנאס?
מי שמתעניין בהשתתפות בטיול בחיפה או סיור אוכל ואדי ניסנאס צריך למצוא את המדריכה המוסמכת המתאימה לכך, שכן יש לא מעט אפשרויות וצריך לבחור מתוכן את זאת שגרה שם, שמביאה אותנטיות המבוססת על ידע מעמיק והכרות עם השכונה. יש הרבה מה לדעת וכמובן שצריך להכיר לשם כך את התושבים הנכונים. בנוסף לכל זה צריך גם לדעת מי מכין אוכל טעים, מיוחד וייחודי, שכן לא אחת מדובר במקומות נסתרים שלא כל אחד מכיר. שילוב בין סיפורים מרתקים, מאכלים וטעימות מלאי טעם ועשירים וכמובן מפגשים בלתי אמצעיים עם תושבי השכונה – אלה הפרמטרים לסיור אוכל מוצלח ובלתי נשכח.
למי כדאי להגיע לשכונה?
כל שוחר תרבות, היסטוריה וכמובן אוכל משובח יכול וכדאי לו לחפש סיור אוכל ואדי ניסנאס. גם חיפאים מגיעים לסיורים כאלה וכך נחשפים לסיפורים מרתקים של השכנים שלהם. יש מי שגדל וגר באזורים אחרים בחיפה וכלל לא מכיר את ההווי הנוצרי של העיר או את השכונה עצמה. מכאן שלכל אחד יש מה ללמוד ולקחת איתו, אם תרצו גם יהיה אפשר מראש לתאם עם גילי שי מארז מהשוק לכל משתתף. אחרי שישתתף בסיור כזה מומלץ ומוצלח יש למי להמליץ על הסיור כך שתהיה לו המשכיות, להגיע בפעם השנייה והשלישית לחיפה – זה אומר בהכרח לטעום אוכל אחר ולשמוע צד אחר של הסיפור.
מתעניינים בסיור טעימות באוכל בוואדי ניסנאס המיוחד? פנו לגילי שולץ, מורת דרך עם הרבה ניסיון וידע ושמעו ממנה על האפשרויות שתהיינה מתאימות לכם.
